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好几次了,在外喝咖啡时,开启个什么话题时,大家讲到“组长”或“老张”或“张寅喆”总免不了一阵激动。
那么十有七八,这位咖啡师可能会因为性格魅力、专业水平以及对国内咖啡文化的推动等种种原因,而对张寅喆产生过仰慕之心。
就像之前有媒体总结过的那样,某种意义上,张寅喆可称为“中国咖啡圈的全民偶像”。
PS:张寅喆之所以被称为“组长”,是因为他在豆瓣组建了一个叫做“咖啡常识”的小组,从2012年开始普及和分享咖啡知识,截至目前,小组成员已经超过20000人。
戴着黑框眼镜,穿着利落的衬衫加西装背心,在咖啡机前行云流水地操作着,身手敏捷而熟练……在WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛的赛场上,张寅喆给人的感觉除了专业之外,还有大将之风。
“我是一个非常注重逻辑的人,从来不会去盲从一个方法,或者一个理论。即使心中有惑,我也尽可能找到此方法和需要的结果之间的联系。”在信息大爆炸的今天,张寅喆非常注重信息的消化平博pinnacle体育,、吸收和整理。
你可以从他分享在豆瓣主页上,每年一篇娓娓道来的年度总结里看出,他通过不断尝试和学习后的成长和蜕变。
12月13日,中意喜客有幸请来了获得两次中国咖啡师大赛冠军的张寅喆,来到直播间与大家一起交流咖啡知识,直播当天还会有新品发布以及大型抽奖活动哦平博pinnacle体育,!
直播当天,会由我们大家非常熟悉的组长-张寅喆,以及咖啡沙龙阿霖,给大家分享上述几款咖啡磨豆机以及咖啡机的使用技巧,还会现场给大家实操讲解哦。另外,还有问答环节,到直播间的小伙伴们,可以直接向嘉宾请教各种咖啡相关知识!
12月10日起至13日中午12:00,凡在中意喜客购买了迈赫迪品牌产品的朋友,还有机会参加特等奖的抽奖,赢取E65S GBW一台平博pinnacle体育,。